Le Safran de Haute-Provence est une épice exceptionnelle, cultivée selon les méthodes traditionnelles, sur un terroir unique. Il vous séduira par la puissance des ces arômes.
Culture du safran en Haute-Provence Utilisation et recettes
Ma safrannière est installée à La Brillanne, en Haute Provence, dans le Parc naturel régional du Luberon, je la cultive sans produits chimiques. Le safran que l'on en tire s'adapte à une infinité de recettes simples ou complexes, salées ou sucrées.
Découvrez la récolte du Safran
Visitez la safranière (octobre) - Téléchargez l'annonce ici
Séjours à La Grande Bastide - WE sur le thème du Safran
NOUVEAU
Mon safran de Haute-Provence est disponible au :
Moulin Paschetta-Henry à Oraison (04)
4 avenue Charles Richaud
Oraison - 04700
Téléphone : 04.92.78.61.02.
Ouvert du lundi au samedi de 9 h à 17h30.
Formations
"Ma safranière familiale en bio",
Pour tous les passionnés du safran, au programme conduite de la safranière sans produit chimique, récolte et séchage domestique, utilisation en cuisine.
Dates : 26 avril 2009
Lieux : Manosque - Haute Provence en partenariat avec le Chant des arbres
Tarif : 40 €
Inscription : par courriel INSCRIPTION
"Un atelier oléicole sur l'exploitation"
Pour les agriculteurs ou personnes souhaitant cultiver le safran de façon professionnelle.
Formation des 3 jours.
Dates : 9- 16 et 23 novembre
Organisé avec la chambre d'agriculture 04 : 04 92 30 57 72